13.7.2017

Helppo ja nopea kesäkakku



Herkkuhimo yllätti jälleen ja pohdiskelinkin miten saisin valmistettua kakun mahdollisimman helposti ja nopeasti ilman kummempia kommervenkkejä.
Tuloksena syntyi kaksi kakkua eri herkuilla.


Kesäinen kakku syntyy kädenkäänteessä sokerikakun pohjaan, jonka valmistukseen kuluu noin tunti.

Kun pohja on täysin jäähtynyt, leikkaa se kahtia ja peitä kauttaaltaan kermavaahdolla. Koristeluun ja lisämakua tuomaan käyvät kaikki marjat ja hedelmät oman maun mukaan. Itse käytin mansikkaa ja mangoa.